Kategori Timun

Buah timun seringkali dianggap sebagai buah murahan. Hal ini disebabkan karena timun selalu ada setiap hari. Harganya seringkali berfluktuasi seperti harga cabai. Warung Padang, warung Sunda, warung nasi lainnya tiap hari menggunakan timun untuk pencuci mulut.

Berikut ini merupakan beberapa jenis timun yang seringkali ada dipasaran.

1. Timun kode A merupakan jenis timun yang paling mudah ditemui dipasaran. Besar buahnya sedang, tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil. Panjang sekitar 20-25 cm, dengan warna kulit hijau dengan strip kuning kehijauan atau putih kehijauan. Merek benih timun yang termasuk kelas timun ini adalah benih timun Mercy, Misano, Roman, Harmoni, Hercules.
2. Timun kode B merupakan jenis timun untuk kalangan menengah keatas. Harganya lebih tinggi dibandingkan jenis timun lainnya. Seringkali jenis timun ini ditemui di supermarket, swalayan atau restoran-restoran Jepang. Oleh sebab itu timun ini dikenal dengan sebutan timun Jepang. Warnanya hijau tua, panjang 25-30 cm. Merek benih yang teramasuk timun Jepang adalah Timun Expo, Soarerdan Roberto.
3. Timun kode C merupakan jenis imut atau timun lalap, panjang sekitar 10-15 cm saja. Namanya juga timun lalap, timun jenis ini memang diperuntukan untuk lalapan. Terutama untuk masakan-masakan atau warung-warung sunda. Dengan ukuran kecil tersebut, timun lalap bisa dengan muda dikonsumsi tanpa perlu dipotong-potong. Merek benih yang termasuk kelas timun lalap adalah benih timun Jubilee.