Resep Masakan tumis timun ayam pedas bisa menjadi salah satu menu makan siang yang segar. Rasa tumisan dengan kesegaran timun plus pedasnya cabe rawit merupakan salah satu menu praktis dan nikmat untuk disantap bersama-sama.
Bahan :
- 300 gram fillet ayam, iris tipis
- 3 sendok makan minyak goreng
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 15 buah cabai rawit, belah dua
- 2 buah kaldu blok ayam
- Garam dan gula pasir secukupnya
- 1 sendok teh peterseli cincang
- 3 buah timun, belah dua, buang isi, potong-potong
Cara Membuat :
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
- Masukkan ayam, masak hingga berubah warna. Masukkan cabai rawit, kaldu blok ayam, garam dan gula pasir, masak hingga ayam matang
- Masukkan timun, aduk hingga rata. Angkat dan sajikan dengan taburan peterseli cincang
Selamat mencoba dirumah,
Bahan-bahan :
- Timun 500 gram
- Bawang Putih 2 siung
- Bawang Merah 4 butir
- Cabe rawit 50 gram
- Tomat 1 buah
- Garam secukupnya
- Gula Pasir 1 sendok makan
Cara membuat :
- Kupas timun, belah 2. Keruk biji timun, potong-potong dagingnya.
- Iris bawang putih dan merah. Cabe rawit dan tomat.
- Tumis irisan bawang puting, bawang merah, cabe dan tomat. Tambahkan garam dan gula. Masukkan timun, aduk-aduk sebentar.
- Angkat, sajikan
Bahan-bahan :
- Timun 1 buah
- Terasi 1/4 sdt
- Petis 1/4 sdt
- Wijen sangrai
- Cabai merah besar 2 buah
- Cabai rawit 2 buah
- Bawang Putih 1/2 siung
- Gula 3 sdm
- Cuka 1/2 sdt
- Garam 1/2 sdt
- Air 1/4 cup
Cara Membuat Rujak Timun :
- Iris tipis timun.
- Masukkan cabai, bawang putih, terasi, petis,gula dalam cobek dan tumbuk kasar.
- Siapkan wadah, masukkan timun, tambahkan bumbu, garam, cuka, air dan wijen sangrai, aduk dan masukkan dalam kulkas, setelah dingin sajikan.
