Es Timun Selasih

Bahan-bahan :

- 5 buah ketimun, diblender halus, disaring

- 4 buah jeruk nipis, diperas airnya

- 500 ml air

Bahan Air Gula :

- 50 gram gula pasir

- 200 ml air

- 100 ml sirup markisa

Bahan Pelengkap :

- 350 gram es batu

- 1 sendok makan selasih, direndam air

Cara membuat:

1. Air gula, campur gula pasir dan air. Masak tanpa diaduk hingga gula larut. Tambahkan sirup markisa. Aduk rata.
2. Aduk rata ketimun blender dengan air jeruk nipis dan air gula.
3. Sajikan bersama bahan pelengkap.

Untuk 7 porsi.